CUCHILLO NIPON DEBA 15 CM 3CLAVELES (8410990019340)
$89.250
Precio sin impuestos
$73.760,33
El Deba es el cuchillo japonés para el pescadero y cocinero especializado en proteínas. Su hoja gruesa con bisel único en un solo lado permite golpear a través de espinas y articulaciones pequeñas.
La técnica de uso con el bisel del lado plano contra la tabla garantiza cortes perfectamente limpios.
Especificaciones
- Hoja: Acero inox. filo de un solo bisel (ura/shinogi) | Mango: Madera, estilo japonés tradicional | Medida: 15 cm — 6" | Peso: ~200 g
